vigorello toscana san felice 1999

vigorello toscana san felice 1999 Gradazione alcolica 13,5% vol. Prodotto con Sangiovese al 60% e Cabernet Sauvignon al 40%. Affinamento in barrique per 18 mesi e in bottiglia per 12 mesi. Intenso colore rosso granato, con sfumature rubino di grande consistenza. Profumo ampio, intenso e fine di frutta in confettura (prugna, mora, ciliegia, mirtillo, lampone e ribes), di spezie (liquirizia, sandalo, pepe, noce moscata), di tabacco, mirto, alloro, macchia mediterranea, leggero floreale appassito, note minerali e vegetali. Bocca elegante e complessa, calda, con tannini levigati, acidità ancora integra, saporita. Vino perfettamente equilibrato, avvolgente, dove sentiamo l'impronta del territorio chiantigiano. Molto persistente, con scia di frutta nera in confettura e di eleganti sentori terziari. Con groppa di chianina alla brace, capriolo in umido, agnello alle erbette.